Tutti ne possediamo, sono da una vita nelle nostre case, unici compatti o solo piatto, oppure a induzione
Quante volte ci abbiamo assaggiato le squisitezze della nonna, che iniziava la mattina per finire giusto giusto all ora di pranzo e servire a tavola, per feste o compleanni
Partiamo con la vecchia cucina della nonna, non la stufa, ma bensì la cucina con fornelli forno e bombola tutto in un unico pezzo, sono sempre state compatte, era un modello che era sempre presente in ogni cucina una volta, avevano anche il termostato incorporato, buon consumo, del gas, 4 fornelli o 5, un oggetto solido e comparto,poi ne sono usciti modelli più aggiornati con grandi forni e sopra i fornelli, e la bombola a parte
Questi modelli avevano sia i fornelli che il forno con accensione a fiamma diretta
Modelli nuovi sono ad accensione a scintilla si fornelli che forno
Col passare del tempo, abbiamo avuto i due separati l uno dall altro, il piatto dei fornelli che si posizionata sul piano cucina in legno o marmo e sotto il forno, con accensione a scintilla
Abbiamo, avuto un evoluzione dei forni aumentando lo spazio interno che viene calcolato in litri,
Pultroppo sono arrivati con loro anche i ricambi minimali e i problemi
Il più comune, è stato che si rompe il forno o che la scintilla non vada più o i piroli del gas si rompano
Le bombole sono attaccati ai fornelli superiori provocando ache fughe di gas, e il forno è a corrente avendo 2 consumi differenti soli per cucinare, forse i forni vanno meglio?
Io non ci trovo differenza tra l uno e l altro, solo che se ne facciamo grande uso abbiamo un grande uso di corrente, a punto che penso che sia meglio un forno ad aria della grandezza di un bicroonde che avere un forno da 70 litri che a più tempo per riscaldare, anche se ne avessimo uno di risparmio classe A
Il prezzo di riparazioni sono alti e comprarlo nuovo delle stesse misure è sempre un costo, quando si può cambiare direttam ente un fornetto ad aria
Penso anche dal fatto che avendone uno piccolo si può riporre e usare al meglio lo spazio sotto del forno, almeno che non cucinate per 10 persone alla volta
Voi cosa ne pensate?
Poi sono arrivati da pochi anni anche i fornelli ad induzione
Sono di certo eleganti, per case di classe, anno una base in vetroceramica, sono facili da pulire, e anno poca dispersione se non minima di calore, una cottura omogenea del cibo, e molto sicure avendo tutte le sicurezze a norma
Ma pultroppo i forni a induzione, pensate che un solo fornello consuma da 1.200 a 2.500w, anche se anno una cottura diretta, non cuociono in un istante il cibo, quindi un uso continuo o frequente avrà un gran impatto sue nostre bollette,
Anno un bel piano in vetroceramica, si è vero bello e facile da pulire, ma cè fa dire che si può rompere, sono infatti superfivi delicate
Vanno usate con pentole specifiche, per l induzione
E per finire anno un costo elevato, rispetto ai semplici fornelli a gas
Ci sono poi da non confondere con fornelli a induzione altri due tipi, piani radiali, e poi i piani alogeni
Voi cosa ne pensate? Quale preferite, o con quale vi trovate meglio? Fatecelo sapere nei commenti
ideeaquisti 